Varsinaissuomalaisen elintarvikeyrittäjän tietolaari, josta löydät ajankohtaiset tapahtumat sekä materiaalit, julkaisut ja oppaat.
Den informationskälla för livsmedelsföretagen i Egentliga Finland. Här hittar du information om aktuella evenemang, publikationer och guider. På svenska.
Ajankohtaisvirta
Uutiset
- Onneksi on ohra! -reseptikilpailun reseptit yksissä kansissa
15.1.2021- 15.2 2021 järjestetyn avoimen Onneksi on ohra -reseptikisan tarkoituksena oli löytää innostavia tapoja käyttää ohraa ruoanvalmistuksessa kotikeittiöissä ja nostaa ohran arvostusta herkullisena ja kestävänä […] - Food Hub -elämystori tuo lähiruokatuotteet ja ruokaelämykset turkulaisten ulottuville
Food Hub – elämystori on uudenlainen siirrettävä lähi- ja luomuruokatuotteiden myynti- ja jakelukanava, joka tuo paikalliset elintarvikkeet ja elämyspalvelut, kuten tilavierailut ja makureitit, helposti kaupunkilaisten […] - Tee makumatka maalle Lähiruokapäivänä 11. syyskuuta 2021!
Mistä ruoka tulee? Mitä lehmät syövät? Haiseeko sika pahalle? Miltä tuntuu hevosen turpa kämmentä vasten? Mitä muuta kuin ruokaa maaseudulla tuotetaan? Millaisia yrityksiä sieltä löytyy? […]
Seuraavat tapahtumat
Ohjelma
8.30-9.00
Hungry for Finland aamupala
9.00-09.15
Tervetuloa – miksi olemme täällä, Kristian Sievers
9.15-10.00
The Future of the Food Tourism, Eric Wolf, World Food Travel Association
10.00-10.20
Eväitä ruokamatkailustrategiasta 2020-2028,
Hungry for Finland, Kristiina Havas, projektipäällikkö, Haaga-Helia amk
10.20-10.40
Ruoka vastuullisuuden viestittäjänä – työkaluja ruokamatkailun vastuullisuuteen, Terhi Hook, kehittämispäällikkö, Visit Finland, Business Finland Oy
10.40-11.30
Yhdessä tekoja luonnosta ammentaen! Millä teoilla visio saavutetaan: Hungry for Finland – Ruoka elämykselliseksi ja ostettavaksi osaksi Suomen matkailua vastuullisesti
- Dani Hänninen, keittiömestari, yrittäjä
- Jukka-Pekka Tolvanen, yritysluotsi, Helsingin kaupunki
- Maisa Häkkinen, matkailujohtaja, Mikkelin kehitysyhtiö Miksei Oy
- Leena Pölkki, projektipäällikkö, Jyväskylän amk
- Kristiina Hietasaari, johtaja, Visit Finland, Business Finland Oy
11.30-11.50
Hungry for Finland verkostossa yhdessä tekoja, Kristian Sievers
11.50-12.00
Loppusanat, Kristian Sievers, Kristiina Adamsson ja Kristiina Havas
Tilaisuuden moderaattori Kristian Sievers
Lisää seminaareista ja puhujista voit lukea Matkatiedon kotisivulta www.matkatieto.fi. Ole ajoissa liikkeellä ja varmista paikkasi vuoden suurimmassa koulutustapahtumassa.
Kaikki seminaarit ovat maksuttomia!
Lisätietoa:
Kristiina Havas
kristiina.havas@haaga-helia.fi
puh. 0500 688 332
www.hungryforfinland.fi
Hungry for Finland – ruokamatkailun kehittämisprojekti. Projektia koordinoi Haaga-Helia ammattikorkeakoulu. Projektin rahoittaja on EU:n maatalousrahasto.
@hungryforfinland | #hungryforfinland
Hungry for Finland ruokamatkailukilpailun 2021 voittajat esiintyvät perjantaina 21.1.2022 klo 13.00-13.50 European Stagella
Perjantaina 21. tammikuuta klo 13–15 perehdytään Facebookissa ja Instagramissa markkinoimiseen. Koulutuksen pitää mainostoimisto Drama Queenin mediastrategi Mikko Huuskonen. Koulutuksessa käydään läpi sosiaalisen median mainonnan perusteet, Facebook Business Managerin käyttö, toimivien mainosten ja mainoskampanjoiden rakentaminen, mainonnan kohdentaminen ja tulosten analysointi.
Ilmoittaudu mukaan viimeistään keskiviikkona 19.1. klikkaamalla tästä!
KulTa -hanke jatkaa elintarvikealan yrityksille suunnattua KulTa -kahvit webinaarisarjaa.
Tämän kertaisen webinaarin aiheena on Kuluttajapalautteesta apua tuotekehitykseen. Aistilan Oy:n asiantuntija Terhi Pohjanheimo kertoo, miten elintarvikealan mikro- ja pk-yritykset pystyvät hyödyntämään kuluttajatestausta omien tuotteiden ja liiketoiminnan kehittämisessä.
>> Ilmoittaudu mukaan 24.1. mennessä!
Työpajassa saat ideoita oman yritystarinasi luomiseen sekä virikkeitä, miten eri tavalla voit tuotepakkauksessa tuoda yrityksesi tarinaa esille. Tarinan merkitys ostopäätöstä ohjaavana tekijänä korostuu nimenomaan lähiruokaa suosivilla kuluttajilla. Tämän vuoksi se on keskeinen osa lähiruokatuotteen lisäarvoa. Yleisinfon jälkeen voit keskustella tarkemmin oman yrityksesi tarinasta ja pakkausratkaisuista asiantuntijoiden kanssa. Miniklinikalle tulee varata aika etukäteen ilmoittautumisen yhteydessä.
Kohderyhmä: Ruokasektorilla toimivat yrittäjät
Paikka: Zoom – linkki toimitetaan osallistujille hyvissä ajoin ennen tilaisuutta
Ilmoittautumiset: 19.1.2022 mennessä, linkki: https://link.webropolsurveys.com/S/A7B101B49B6BEEE8
Ohjelma:
17.00 Tervetuloa ja esittäytyminen
17.10-17.30 Miksi-menetelmällä menestykseen!
Mielikuvamuotoilija Miia Liesegang läpikäy selkeän menetelmän, joka auttaa oman esittelyn kehittämisessä, on kyseessä sitten brändin, tuotteen tai yrityksen esittely.
17.30-17.50 Tölkki maidolle – pue tuotteesi kunnon pakkaukseen
Pakkauksessa pitää olla parhaat tiedot tuotteesta ja sen pitää olla asiakasystävällinen, kertoa mistä tuotteessa on kyse ja miksi juuri tämä tuote kannattaa hankkia. Konseptisuunnittelija Johanna Liipola kertoo pakkauksen moniulotteisesta merkityksestä tuotteelle.
17.50-19 Miniklinikka asiantuntijoiden kanssa
Varaa aika ilmoittautumisen yhteydessä 15 minuutin sparraushetkeen Miia Liesegangille ja/tai Johanna Liipolalle.
Järjestäjä: KulTa –Kuluttajat ruokaTalouden keskiössä –hanke ja Food Hub -elämystori -hanke
Yrityssalon tammikuun rahoitusinfo: Maaseudun yritystuet
Toimialapäällikkö Markku Alm V-S Ely-keskuksesta kertoo ajankohtaiset maaseuturahoituksen tuulet. Maaseuturahoitus antaa mahdollisuudet mm. yrityksen perustamiseen, kone- ja laiteinvestointeihin ja omistajanvaihdoksiin.
Tilaisuus alkaa klo 10, jolloin kerrotaan lyhyesti maaseuturahoituksesta ja noin 10.30 alkaen tilaisuus jatkuu kysymyksillä ja keskustelulla. Tilaisuuden järjestyspaikka: MS Teams.
Sarjan muut tapahtumat:
24.2. Yritysryhmähankkeet
24.3. Elyn kehittämisavustus ja kehittämispalvelut
28.4. Business Finlandin energiatuki
25.5. Business Finlandin Innovaatioseteli, Explorer- ja Tempo-rahoitus
Tulevaisuuden Kehitystarpeet Varsinaissuomalaisessa ruokaketjussa eli TuKeVa -hanke on tehnyt mittavan kartoitustyön varsinaissuomalaisten ruokaketjun yritysten parissa. Vuoden 2021 aikana tehtiin reilu 160 yrityshaastattelua, joiden tavoitteena oli selvittää alueen ruokaketjun yritysten tulevaisuudennäkymät ja kehittämistarpeet ja -toiveet. Haastatteluiden pohjalta koottiin SWOT -yhteenvetoraportit sekä maakunta- että seutukuntatasolla.
Infotilaisuudessa esitellään yrityshaastatteluiden ja SWOT -yhteenvetojen keskeisimpiä tuloksia ja keskustellaan siitä, miten näihin havaintoihin pystyttäisiin eri toimijatasoilla vastaamaan.
Webinaari järjestetään etäyhteyksin zoomin välityksellä. Ilmoittautuminen 31.1. mennessä: https://link.webropolsurveys.com/S/FEDCDF438E86AE05
Ohjelma
13:00 Tervetuloa ja hankkeen esittely Johanna Mattila, Turun yliopiston Brahea-keskus
13:10 Varsinais-Suomen ruokaketjun tulevaisuudennäkymät Johanna Mattila, Turun yliopiston Brahea-keskus
13:40 Varsinais-Suomen seutukuntien ruokaketjun yritysten erityispiirteet ja keskeisimmät kehittämistarpeet
(10 min/seutukunta)
– Turunmaa, Margot Wikström Paraisten kaupunki ja Jonas Bergström Kemiönsaaren kunta
– Vakka-Suomi, Mirja Junkola Ukipolis Oy
– Loimaan seutu, Mertsi Töttölä Ammattiopisto ja lukio Novida
– Salon seutu, Hilkka Halla Yrityssalo Oy
– Turun seutu, Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea-keskus
Keskustelua
TuKeVa -hanke toteuttaa Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmaa 2014-2020 ja sitä rahoittavat Varsinais-Suomen ELY-keskus (80 %) ja hankkeen toteuttajat (20 %).
Leader Varsin Hyvä lanseeraa tammikuussa 2022 Kello kuuden Varsin Hyvät tietoiskut. Noin puolen tunnin mittaiset tietoiskut pidetään etäyhteydellä nimensä mukaisesti aina klo 18. Tietoiskujen tavoitteena on esitellä Leader-rahoituksen mahdollisuuksia ja innostaa maaseudun asukkaita, yhdistyksiä, oppilaitoksia ja yrityksiä hakemaan tukea omien unelmiensa toteuttamiseen.
Vuonna 2022 Leader Varsin Hyvällä on jaettavanaan 338 000 euroa Kaarinan, Liedon, Maskun, Naantalin Nousiaisten, Paimion, Raision, Ruskon, Sauvon, Taivassalon ja Turun maaseutualueille.
Varsin Hyvän EkoTeko-hanke käynnistää tammikuussa EkoSparraamon, josta maaseudun yhdistykset ja yhteisöt voivat hakea maksutonta apua toimintansa kehittämiseen ympäristöystävällisemmäksi. Neuvojina toimivat EkoTeko-hankkeessa työskentelevä ympäristösuunnittelija Ina Fagerlund ja toiminnanjohtaja Pia Poikonen osana IlmastoInno-tuotekehitysprojektia.
EkoSparraamossa voidaan yhdessä miettiä myös sitä, miten yhdistyksen tai yrityksen hakemasta Leader-hankkeesta voisi jalostaa ilmastoystävällisen tai hiilineutraalin.
Ilmoittaudu mukaan eeva.mettala-willberg@varsinhyva.fi
Lähetämme ilmoittautuneille linkin Teams-tilaisuuteen.
Leader Varsin Hyvä lanseeraa tammikuussa 2022 Kello kuuden Varsin Hyvät tietoiskut. Noin puolen tunnin mittaiset tietoiskut pidetään etäyhteydellä nimensä mukaisesti aina klo 18. Tietoiskujen tavoitteena on esitellä Leader-rahoituksen mahdollisuuksia ja innostaa maaseudun asukkaita, yhdistyksiä, oppilaitoksia ja yrityksiä hakemaan tukea omien unelmiensa toteuttamiseen.
Vuonna 2022 Leader Varsin Hyvällä on jaettavanaan 338 000 euroa Kaarinan, Liedon, Maskun, Naantalin Nousiaisten, Paimion, Raision, Ruskon, Sauvon, Taivassalon ja Turun maaseutualueille.
Leader Varsin Hyvän yritystukien kanssa auttaa toiminnanjohtaja Pia Poikonen. Leader Varsin Hyvä myöntää yritystukia pääsääntöisesti sellaisille hankkeille, joissa kokonaiskustannusarvio jää alle 100 000 euroa.
Yrityksille on tarjolla monenlaista tukea: perustamistukea, investointitukea ja kokeilutukea uusille ideoille. Leader-tuella voi toteuttaa myös investoinnin toteutettavuustutkimuksen. Lisäksi tarjolla on tukea yritysten yhteistyöhankkeille. Yhteistyö kannattaa, sillä yritysryhmähankkeeseen myönnettävä tuki voi olla jopa 90 % kun taas esimerkiksi yhden yrityksen investointiin myönnettävä tuki on pääsääntöisesti 20 %.
Ilmoittaudu mukaan eeva.mettala-willberg@varsinhyva.fi
Lähetämme ilmoittautuneille linkin Teams-tilaisuuteen.
Leader Varsin Hyvä lanseeraa tammikuussa 2022 Kello kuuden Varsin Hyvät tietoiskut. Noin puolen tunnin mittaiset tietoiskut pidetään etäyhteydellä nimensä mukaisesti aina klo 18. Tietoiskujen tavoitteena on esitellä Leader-rahoituksen mahdollisuuksia ja innostaa maaseudun asukkaita, yhdistyksiä, oppilaitoksia ja yrityksiä hakemaan tukea omien unelmiensa toteuttamiseen.
Vuonna 2022 Leader Varsin Hyvällä on jaettavanaan 338 000 euroa Kaarinan, Liedon, Maskun, Naantalin Nousiaisten, Paimion, Raision, Ruskon, Sauvon, Taivassalon ja Turun maaseutualueille.
NuorisoLeader-rahoitusta on vuodelle 2022 tarjolla yhteensä 12 000 euroa. 100–500 euron tukia voivat hakea maaseudun nuoret yhdessä tai vaikka kunnan nuorisotoimi – kunhan idea on nuorten oma. Tukea voi saada muun muassa pieniin investointeihin, tapahtumien järjestämiseen tai vaikka nuorille suunnattuun koulutukseen. Lisäksi NuorisoLeaderin kautta voidaan tukea nuorisoyrittäjyyttä, jolloin tukea voi hakea yksinkin.
NuorisoLeader-tuista saa lisää tietoa Varsin Hyvän nuorisokoordinaattori Joona Silvolalta.
Tukipäätöksissä painotetaan kestävää kehitystä ja yrittäjyyden edistämistä. Nuorisopuolella hakulomake on huomattavasti yksinkertaisempi kuin varsinaisissa Leader-hankkeissa.
Ilmoittaudu mukaan eeva.mettala-willberg@varsinhyva.fi
Lähetämme ilmoittautuneille linkin Teams-tilaisuuteen.
