Varsinaissuomalaisen elintarvikeyrittäjän tietolaari, josta löydät ajankohtaiset tapahtumat sekä materiaalit, julkaisut ja oppaat. Material och kontaktuppgifter på svenska.

Tilaa uutiskirje!


Ajankohtaisvirta

Seuraavat tapahtumat

kesä
3
ma
Turun ruokaviikot 2024
kesä 3 – kesä 18 Koko päivä
Turun ruokaviikot 2024
Suositut Turun ruokaviikot toteutetaan taas! Tapahtuma juhlistaa vilkkaan tapahtumakesän alkua ja sesongin parhaita raaka-aineita Varsinais-Suomessa monin erin tapahtumin kahden viikon ajan! Katso Turun ruokaviikkojen ohjelma!
elo
29
to
Kuukauden lähikalalive: Siika, verkossa
elo 29 @ 10:00 – 11:00
Kuukauden lähikalalive: Siika, verkossa

Kuukauden lähikala -livelähetyksissä perehdytään kuukausittain ajankohtaiseen kalaan #ruokaneuvolive -lähetyksissä. Käymme läpi kalan tuntomerkit, käyttötavat sekä tietysti valmistamme herkullista ruokaa kalasta. Kuukauden lähikala -livet ovat osa Kuukauden lähikala -hanketta.

Lue lisää ja lisää kalenteriin: https://tilaisuudet.proagria.fi/siikalive

syys
7
la
Lähiruokapäivä 2024
syys 7 – syys 8 Koko päivä
Lähiruokapäivä 2024

Mistä suomalainen ruoka tulee? Millaisia tuotteita sinun kotiseudullasi tuotetaan? Mitä muuta mielenkiintoista maaseudulta löytyy? Muun muassa näihin kysymyksiin voit saada vastauksen valtakunnallisen Lähiruokapäivän tapahtumissa, joita järjestetään ympäri Suomen.

Tutustu kaikkiin tapahtumaan osallistuviin kohteisiin tai ilmoita oma tapahtumasi mukaan!

Lähiruokapäivänä pääset tutustumaan paikallisiin tuottajiin ja yrityksiin, ostamaan tuoreita raaka-aineita ja tuotteita suoraan tekijöiltä itseltään sekä tietenkin nauttimaan herkullisesta lähiruoasta. Monissa kohteissa on myös mahdollisuus päästä tutustumaan eläimiin, koneisiin ja pihapiirin.

Kyseessä on siis oikea maaseudun avointen ovien tapahtuma. Tervetuloa vierailulle Lähiruokapäivänä!

syys
20
pe
Kuukauden lähikalalive: Ahven, verkossa
syys 20 @ 10:00 – 11:00
Kuukauden lähikalalive: Ahven, verkossa

Kuukauden lähikala -livelähetyksissä perehdytään kuukausittain ajankohtaiseen kalaan #ruokaneuvolive -lähetyksissä. Käymme läpi kalan tuntomerkit, käyttötavat sekä tietysti valmistamme herkullista ruokaa kalasta. Kuukauden lähikala -livet ovat osa Kuukauden lähikala -hanketta.

Lue lisää ja lisää kalenteriin: https://tilaisuudet.proagria.fi/ahvenlive2



Uutiset

‎‎


Somessa

Cover for VS-lähiruoka
591
VS-lähiruoka

VS-lähiruoka

Elintarvikealan kehittämistyön, koulutusten ja tapahtumien viestikanava Varsinais-Suomessa.

1 week ago

VS-lähiruoka
Luonnonlaidunpäivää vietetään tänä lauantaina 15.6.2024! Silloin juhlitaan luonnonlaitumia ja niiden hoitajia – laiduntavia eläimiä. Tilat ympäri Suomen pitävät avoimia ovia ja teemapäivässä mukana olevat ravintolat tarjoavat luonnonlaidunlihaa. Varsinais-Suomessa kohteita on neljä 🍀🐮Turussa Salmensuun Hereford Lihapuoti / Rauvolanlahden ranta Katariinanlaaksossa tarjoaa yleisötreffit laitumen reunalla klo 11-13. Ohjelmassa on muun muassa laidunkävelyjä ja asiaa laidunnuksesta ja sen vaikutuksista. Makkaragrilli paikalla, mahdollisuus ostaa Salmensuun tilan Hereford grillimakkaraa.Salossa Perinnemaisemayhdistys ry., Salon seudun luonnonsuojeluyhdistys ry. ja Heli’s Highland kutsuvat viettämään yhdistettyä luonnonlaidun- ja luonnonkukkapäivää Halikon Märynummella Myllyojan notkon laidunalueella klo 10-15. Ohjelmassa muun muassa opastettuja käyntejä laidunlehmien luokse, livemusiikkia, hampurilaisia ja grillimakkaraa. Heli’s Highland myyntiautosta luonnonlaidunlihat ja -makkarat.Myös Länsi-Suomen maa ja kotitalousnaiset, Mikkolan lammastila, Rannikon Puutarha ja Salon kaupunki kutsuvat tutustumaan Halikon Kirkonniittyyn Halikonjoen maisemissa klo 10-12. Tapahtumassa opastettu kierros lammaslaitumen luontopolulla ja tutustuminen alueen monimuotoiseen luontoon, kasveihin, lampaisiin ja lampurin elämään. Kävelyn päätteeksi mahdollisuus ostaa Rannikon puutarhan mansikoita ja viettää ikimuistoinen piknik herkutellen mansikoilla lammaslaitumella.Lisäksi Koskis gård järjestää ohjelmaa klo 11:30-14 ja tilakauppa on auki klo 11-17. Luvassa muun muassa tilan toiminnan esittelyä, pihapiirissä aaseja ja lehmiä sekä idyllinen maalaiskahvila. Grillistä grillimakkaraa klo 12-14. Lihakaupassa luonnonlaidunlihaa sekä tuoreena että pakasteena. Paikalla myös Peltosaaren luomulammastila myyntiauto on paikalla ja heidän lampaat laiduntavat Kosken kartanon luonnonlaitumilla.Katso kaikki kohteet ja lue lisää: luonnonlaidunlihantuottajat.fi/luonnonlaidunpaiva/ See MoreSee Less
View on Facebook

2 weeks ago

VS-lähiruoka
Ravintoloitsija, kiinnostaako kiertotalous osana omaa liiketoimintaa? Tutustu neliosaiseen webinaarisarjaan! 👇Ce4Re-hankkeen Lisää kiertotalouden osaamistasi! -webinaarisarja on nyt julkaistu YouTubessa tekstitysten kera: youtube.com/playlist?list=PLxERzDfOyJsi9S0QnSrWg8d9rrVs6-AFZ&si=WC5Q5ypLF2-Woko-Suurin este ravintoloiden kiertotalouden muutoksessa on tiedon ja taitojen puute. Ce4Re-hankkeen webinaarit liittyvät kiertotalouden perusteisiin, menusuunnitteluun, hävikin sekä jätteen ehkäisyyn ja vähentämiseen ja kestävään sekä vastuulliseen viestintään ja markkinointiin. Ne on tarkoitettu ennen kaikkea ravintola-alan ammattilaisille ja aiheesta kiinnostuneille. See MoreSee Less
View on Facebook

2 weeks ago

VS-lähiruoka
Pian juhlitaan tämän vuoden Neitsytperunafestivaalia! 😍 Turussa Neitsytperunafestivaali järjestää juhlintaa Panimoravintola Koulu’n pihalla 14.-15.6.2024: www.neitsytperunafestivaali.fi/I Nagu firas De Vita Päron Nypotatisfestivalen den 15 juni: visitparainen.fi/event/de-vita-paron-nypotatisfestivalen-i-nagu/ See MoreSee Less
View on Facebook