Varsinaissuomalaisen elintarvikeyrittäjän tietolaari, josta löydät ajankohtaiset tapahtumat sekä materiaalit, julkaisut ja oppaat. Material och kontaktuppgifter på svenska.
Ajankohtaisvirta
Seuraavat tapahtumat
Pelloilla ja metsissä tapahtuva vedenhallinta on keskeisessä roolissa muuttuvissa tuotanto-olosuhteissa. Seminaarissa tarjolla ajankohtaisia asiantuntijapuheenvuoroja ja keskustelua kahvikupin äärellä. Tule mukaan!
Ohjelmassa
Tilaisuuden avaus: asiantuntija Mervi Louhivaara, Pyhäjärvi-instituutti
Paattistenjoen kastelutilanne: vesi- ja luontoasiantuntija Jarkko Leka, Valonia
Peltoviljelyn vedenhallinta: asiantuntija Jari Ruski, Pyhäjärvi-instituutti
Viljelijän kastelukokemuksia, Niilo Salo, Loimaa
Keskustelua
Tilaisuudessa tarjotaan aamukahvit, siksi pyydämme ilmoittautumaan ennakkoon tästä linkistä 20.11. mennessä: https://link.webropolsurveys.com/S/D78BC468518B9B65
Mahdollisuus omakustanteiseen lounaaseen tilaisuuden jälkeen.
Tilaisuuden järjestää Lähempää lautaselle- hanke, jota toteuttavat Valonia ja Pyhäjärvi-instituutti.
Uutiset
- Varsinais-Suomen jalostavat elintarvikeyritykset -tilastot 2023Aitojamakuja.fi hakupalvelu ja tietolähde kokosi yhteistyössä valtakunnallisen Lähiruokaa, luomua ja luonnontuotteita -hankkeen ja maakunnallisten elintarvikealan kehittäjien ja kehityshankkeiden kanssa vuoden 2023 aikana jalostavien eli raaka-aineista… Lue lisää: Varsinais-Suomen jalostavat elintarvikeyritykset -tilastot 2023
- Margot Wikström on ollut monessa mukana: ”Usein olen pysähtynyt miettimään, että tämä on ihan oikeasti mun työtä!”Monipuolisen työuran tehnyt Margot Wikström on toiminut Turun saariston elintarvikealan kehittämistyössä vuodesta 2016 ja jää keväällä 2024 eläkkeelle. Saariston kehittäjä, artesaaniruoan uranuurtaja, Tackorkin tilan viljelijä,… Lue lisää: Margot Wikström on ollut monessa mukana: ”Usein olen pysähtynyt miettimään, että tämä on ihan oikeasti mun työtä!”
- Ton-ton seminaarin tallenne ja video Pöytyän kunnan ruokapalveluistaTon-ton-seminaari antoi vastauksia ja mahdollisuuksia ammattikeittiöiden arjen haasteisiin Varsinais-Suomen ruokaketjun koordinaatiohankeen Loimaan osatoteutus järjesti 13. helmikuuta 2024 Ton-ton seminaarin Loimaalla Sarka-museossa. Seminaari käsitteli erilaisia erityisruokavalioita… Lue lisää: Ton-ton seminaarin tallenne ja video Pöytyän kunnan ruokapalveluista
Somessa
VS-lähiruoka
Elintarvikealan kehittämistyön, koulutusten ja tapahtumien viestikanava Varsinais-Suomessa.