Varsinaissuomalaisen elintarvikeyrittäjän tietolaari, josta löydät ajankohtaiset tapahtumat sekä materiaalit, julkaisut ja oppaat. Material och kontaktuppgifter på svenska.
Ajankohtaisvirta
Seuraavat tapahtumat
tammi
12
to
- Tervetuloa
- Mistä kaikesta alueellamme voidaan kierrätyslannoitteita tehdä?
- Kierrätyslannoitteet / LUKE
- Kierrätyslannoitteita käyttävän maanviljelijän kokemuksia / Niko Ranta, maatalousyrittäjä, Rannan Tila
- Kierrätyslannoitteiden valmistajan puheenvuoro
- Kierrätysravinteiden logistiikkaketjut kuntoon / Kuljetusyritys Tero Liukas
Tilaa
Uutiset
- Projekt TuKeVa: Logistikkostnader för små matföretag
Egentliga Finland är det viktigaste produktionsområdet för livsmedel i hela Finland. Till matkedjan räknas lantbruk och fiske, tillverkning av livsmedel och drycker samt parti- och […] - Pienten elintarvikeyritysten logistiikkakustannusten hallintaan tehtiin laskuri
Pienistä elintarvikeyrityksistä suuri osa kuljettaa tuotteitaan itse. Se on paitsi aikaa vievää, niin myös aito kustannuserä. Joskus kuljettaminen olisikin hyödyllisempää hoitaa ostopalveluna tai esimerkiksi yhteistyössä […] - Pääsiäisenä aukeava Laari Lähiruokapiste on lähiruoan uusi ostopaikka keskellä Turkua
Varsinais-Suomesta löytyy mitä herkullisimpia paikallisia tuotteita aina artesaanileipätuotteista luomuhunajaan ja kasviproteiineista kaninlihaan. Pääsiäisenä avautuva Laari Lähiruokapiste mahdollistaa näiden ja monen muun tuotteen vaivattoman saatavuuden Turun […]
Somessa
532
VS-lähiruoka
VS-lähiruoka palvelee varsinaissuomalaisia elintarvikeyrittäjiä, alan kehittäjiä ja kuluttajia.
Laarin avoimista ovista 8.12. Kupittaan Citymarketin pihalta mahdollisuus saada maistiaispaketti, tarkemmat ohjeet alla 😍 Tapahtumassa myös pieniä maistiaisia ihan kaikille ja kiva tilaisuus tavata Laarin yrittäjiä sekä kurkata sisälle noutopisteeseen!Haluaisitko maistiaispaketin Laarin lähiruokayrittäjiltä ja pääsisit sellaisen hakemaan avoimiin oviimme 8.12. K-Citymarket’lle? 🤭❤️ Seuraa Laarin Facebook-sivua ja kommentoi tähän julkaisuun halukkuutesi!![]()
![]()
Paketista löytyy avoimiin oviin osallistuvilta yrittäjiltä Hunajakeiju Oy, TulenRuoka ja Eilamari ihania leivonnais-, artesaanikeitto- ja hunajatuotteita! 🍞🥣🍯 Paketti täytyy pystyä noutamaan 8.12. kello 14-18 välillä Laari Lähiruokapisteeltä Kupittaalta. Ilmoitamme maanantaina 5.12. yksityisviestillä, mikäli voit tulla hakemaan paketin 🥰❤️![]()
![]()
Avoimien ovien tapahtumassa myös pienempiä maistiaisia kaikille sekä yrittäjien tuotteita myynnissä, mukana myös kanituotteita ihmisille ja lemmikeille tuottava Patakani Oy!
Eilen tiistaina 29.11 julkaistussa Turun Sanomissa oli aivan todella ihana juttu Turun yliopiston Brahea-keskus Tarpeista Tuotteiksi (TarTu) -hankkeen ja Brahea-keskuksen, Luonnonvarakeskus, ProAgria ja Maanmittauslaitos – Lantmäteriverket FutureCrops2.0 -hankkeen yhteisestä reseptikokoelmasta ja sen esittelystä marraskuussa Flavoria’n Aistikattila-tilassa 🥰![]()
![]()
Tutustu koko reseptikokoelmaan: www.utu.fi/fi/yliopisto/brahea-keskus/reseptiikkaa
Maukkaaseen taatelikakkuun saa onnistuneen gluteenittoman rakenteen käyttämällä kotimaisia lupiinijauhoja ja odottamalla maistamisessa seuraavaan päivään 🍰👀 Ota siis testiin tämä helppo vegaaninen ja gluteeniton resepti vaikka pikkujoulupöytään, sillä se sopii monille!![]()
![]()
TAATELIKAKKU![]()
![]()
Raaka-aineet![]()
250 g kivettömiä taateleita![]()
3 dl vettä![]()
1,5 dl ruokosokeria![]()
150 g margariinia (vegaanista)![]()
2 tl leivinjauhetta![]()
2 tl vaniljasokeri![]()
3 dl lupiinijauhoja![]()
2 rkl gluteenittomia korppujauhoja![]()
![]()
Ohjeet![]()
1. Paloittele taatelit kattilaan ja keitä soseeksi veden ja sokerin kanssa. Sekoita joukkoon margariini ja anna sulaa. Kuohkeuta ja jäähdytä vatkaamalla.![]()
2. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää jäähtyneeseen taateliseokseen.![]()
3. Paista korppujauhotetussa vuoassa 175 asteessa noin 55 min. Laita uunin alimmalle tasolle.![]()
![]()
Kokonaisen vegaanisen ja gluteenittoman joulumenun, jossa pääosassa ovat suomalaiset kasviproteiinit, löydät Vegaanisia ja gluteenittomia jouluruokia kotimaisista kasviproteiineista reseptivihkosta: www.utu.fi/fi/yliopisto/brahea-keskus/reseptiikkaa![]()
![]()
Reseptit on tuotettu FutureCrops2.0- ja Tarpeista Tuotteiksi (TarTu) -hankkeiden yhteistyönä.![]()
![]()
Kuva: Liemi & Linssi
