Varsinaissuomalaisen elintarvikeyrittäjän tietolaari, josta löydät ajankohtaiset tapahtumat sekä materiaalit, julkaisut ja oppaat.
Den informationskälla för livsmedelsföretagen i Egentliga Finland. Här hittar du information om aktuella evenemang, publikationer och guider. På svenska.
Ajankohtaisvirta
Uutiset
- Luomuala kasvoi taas vuonna 2019 Varsinais-Suomessa
Luomumpi Varsinais-Suomi -tiedonvälityshanke on julkaissut uuden tilastokoosteen maakunnan luomutuotannosta. Julkaisu koskee pääasiassa vuotta 2019, mutta mukana on myös ennakkotietoja vuodesta 2020. Luomutilojen lukumäärä on kasvanut […] - Elintarvikealan toimintaympäristötutkimuksen kyselyn vastausaikaa on jatkettu lokakuun loppuun
Jyväskylän ammattikorkeakoulu käynnisti maa- ja metsätalousministeriön toimeksiannosta aiemmin maaliskuussa kyselyn, jonka tarkoituksena on selvittää lähiruokayritysten menneiden vuosien kehityskulkuja, nykytilaa ja tulevaisuudennäkymiä. Kysely on jatkumo aiempina […] - Lähellä tuotetut raakamakkarat, tuoreet mansikat ja kombuchan saa kätevästi yhdestä paikkaa uuden Kemiönsaaren ruoka foodhubin avulla
Kesäkuussa aloittanut Kemiönsaaren ruoka foodhub tarjoaa laadukkaita lähituotteita kuluttajille helposti Kemiön keskustasta haettuna. Kyseessä on kesällä 2020 toimiva pilotti, jossa kuluttajat ostavat lähituotteet netistä ja hakevat ne noutopisteeltä sovittuina noutopäivinä.
Seuraavat tapahtumat
Tee nämä 10 asiaa, niin löydettävyytesi nousee!
Tervetuloa kuuntelemaan webinaaria ma 30.11.2020 klo 10-12. Ilmoittautuminen ja lisätietoja.
Webinaarissa opit, kuinka nostat yrityksesi tuotteiden ja palvelujen näkyvyyden uudelle tasolle. Webinaarin pitää Visit Finland Akatemian valmentaja Kirsi Mikkola, Sähköinen Liiketoiminta Suomi Oy.
”Kartoita yrityksesi tilanne – missä ovat tarinasi ja tietosi?”
Kun markkinatilanteet muuttuvat nopeasti ja yrityksesi käytettävät resurssit pienentyvät, on osattava tehdä tietoon pohjautuvia päätöksiä, fokusoitava tuotekehitystä, markkinointia ja myyntiä oikein. Tässä yritysten avuksi tulee sekä entistä selkeämpi oma punainen lanka että tiedolla johtaminen.
Yhdistämällä tarinan ja tiedon, yritys käyttää hyväkseen sekä luovuutta että ajantasaista tietoa tuloksen parantamiseksi. Tässä webinaarissa pääset jo kartoittamaan oman yrityksesi tilannetta.
Tervetuloa kuuntelemaan miten johdat yrityksesi tarinaa tiedolla ti 1.12.2020 klo 10-11.30. Ilmoittautuminen ja lisätietoja.
Webinaarin pitävät Visit Finland Akatemian valmentajat Hanna Lak, tiedolla johtamisen asiantuntija, HMMH Consulting Oy ja Anne Kalliomäki, tarinallistaja, Tarinakone Oy.
Pakkaus, brändäys ja logistiikka ovat aiheita, jotka tuottavat usein päänvaivaa erityisesti pienille yrityksille. Tähän tilaisuuteen olemme koonneet näistä aiheista esityksiä, jotka auttavat sinua eteenpäin käytännön esimerkkien avulla. Tilaisuudessa julkistetaan lisäksi juuri valmistunut logistiikkaselvitys.
Alustava ohjelma
11:00 Ilmoittautuminen
11:15 Tervetuloa! Tilaisuuden avaus.
Kehityspäällikkö Eeva-Liisa Häkli, Foodwest Oy
11:30 Pakkaussuunnittelu ja pakkausratkaisut pienissä yrityksissä
Toimitusjohtaja, pakkausasiantuntija Mika Santanen, Inpack Oy
12:15 Pakkaustoimittajien ja sopimusvalmistajien puheenvuoroja
13:30 TAUKO
14:00 Yrityscase: Virtasalmen Viljatuote – gluteenittomia myllytuotteita uudistuvalla
konseptilla
Toimitusjohtaja Matti Toivanen, Virtasalmen Viljatuote Oy
14:30 Brändäyksen merkitys pk-yritykselle – teoriaa ja onnistuneita esimerkkjä
Saara Harju, strategia, viestintä ja konseptit, Trust, Luova arvotoimisto
15:00 Logistisia ratkaisuja pienille yrityksille: logistiikkaselvityksen julkistus
Tuulia Lindroos ja Niko Luoma-aho, Foodwest Oy
15:30 Kysymyksiä, keskustelua ja yhteenveto
16:00 Tilaisuus päättyy
Suomi tarvitsee uutta kestävää tuotantoa ja liiketoimintaa. Erikoiskasvien viljely on yksi mahdollisuus parantaa alkutuotannon kestävyyttä. Lisäksi erikoiskasveista voidaan jalostaa tuotteita, joilla on kysyntää niin kotimaassa kuin ulkomaillakin.
Suomessa varsin uusi ilmiö ovatkin maatilayritykset, jotka erikoiskasvituotannon lisäksi ovat ryhtyneet jatkojalostamaan itse raaka-aineista elintarvikkeita. Osa suuntaa tuotteita myös vientiin.
Miten muiden maiden kuluttajat mieltävät pohjolassa tehdyt tuotteet? Minkälaista koulutusta ja viennin tukea pk-yrityksille on tarjolla? Näistä sekä kahden erikoiskasveja jatkojalostavan, Birkkalan tilan ja Suomen Kasviöljyt Oy:n, yrityspoluista ja -kokemuksista kuullaan FutureCrops-hankkeen webinaarissa joulukuussa.
Tervetuloa webinaariin 10.12.2020 klo 13–15!
Tapahtuma on tarkoitettu maakunnan yrittäjille ja asiantuntijoille, jotka haluavat kehittää toimintaansa alueellisista voimavaroja ja erikoisuuksia hyödyntäen. Tilaisuus sopii myös niille, jotka miettivät oman, erikoiskasveihin liittyvän yrityksen perustamista tai pohtivat tuotteiden vientiin liittyviä kysymyksiä.
Webinaari järjestetään Microsoft Teams -kokouksena. Ilmoittaudu viimeistään 7.12. alla olevasta linkistä, ja saat Microsoft Teams -kutsun sähköpostiisi ennen tilaisuutta.
Ohjelma
13.00 Avaus: Erikoiskasvien jatkojalostus maatilalähtöisissä yrityksissä
Erikoistutkija Marjo Keskitalo, Luke
Jatkojalostusoppia kotimaan markkinoille
13.15 Monenlaista tukea ja apua tarjolla ruoka-alan PK-yritysten toiminnan kehittämiseen
Projektipäällikkö Ruokasektorin koordinaatiohanke Päivi Töyli,Turun yliopisto Brahea-keskus
13.30 Liiketalouden koulutusta bioalalle
Liiketalouden ja yrittäjyyden lehtori Pasi Käkelä, Hämeen ammattikorkeakoulu (HAMK)
13.45 Camelinan tie EU-tutkimusprojektista Janakkalan pelloille ja tuotteistetuksi terveysvaikutteiseksi
ruokaöljyksi
Yritysasiantuntija Karita Alen, ProAgria Etelä-Suomi/ Tarja Lehmuskanta Suomen Kasviöljyt Oy
Erikoiskasveista vientituotteita
14.00 Miten pohjoinen ruuantuotanto puhuttelee muiden maiden kuluttajia?
Ryhmäpäällikkö, tutkija Jaana Kotro, Luke
14.15 Vuoden luomuyritykseltä spelttituotteita verkkokaupan kautta maailmalle
Simo Larmo, Birkkalan tila
14.30 Pk-yrityksille suunnattu vientipolku
Projektikoordinaattori, RuoKasvu-hanke, Mikaela Vuorisalmi, MTK
Yhteenveto
14.45 Yhteenveto: Erikoiskasvien vahvuuksia ja lisäarvoa markkinoinnin näkökulmasta
Erikoistutkija Csaba Jansik, Luke
Webinaarisarjassa seuraavaksi
Webinaarit jatkuvat tammikuussa 2021. Aiheena silloin sadon ja ekosysteemipalveluiden yhdistäminen erikoiskasvien avulla.
Kuva: Camelina/Marjo Keskitalo, Luke.
Kolmeosainen webinaarisarja on tarkoitettu pienille yrityksille, jotka haluavat kasvaa ja hallita talouttaan ajantasaisesti.
Osa 3:
Palkat ja viranomaisilmoitukset
Aihe on yleispätevä jokaiselle toimialalle, myös maatalouteen. Oy-muotoiset yritykset huomioidaan erikseen, mutta pääpaino tässä webinaarisarjassa on tmi-muotoisissa yrityksissä.
Kouluttaja: Palvelupäällikkö Jaana Laaksonen, ProAgria Länsi-Suomi.
Muut osat koulutusta:
Osa 1: ma 16.11.2020.
Osa 2: to 26.11.2020.
Koulutus on maksuton. Ilmoittautuminen 13.11. mennessä. Ilmoittautuneille lähetetään osallistumislinkki viimeistään kaksi tuntia ennen tapahtumaa.
Webinaarisarjan järjestävät Kuluttajat ruokatalouden keskiössä-, Menestyvä maatila- ja Hiilineutraalit ratkaisut Varsinais-Suomessa 2020-2022 hankkeet.
