Road Show ruokaketjun ammattilaisille. Tule mukaan luomaan uusia kumppanuuksia ruoantuottajien, päivittäistavarakaupan, Food services -sektorin sekä muiden ruokaketjun ammattilaisten kanssa. Samalla lisätään tietoisuutta raaka-aineiden laatutekijöistä ja maatilojen toimintatavoista.
Mitä Maksuton ammattilaiskierros maatiloille lähiruoan lähteille
Kenelle Ruoka-alan ammattilaisille, matkalle mahtuu mukaan 20 ensiksi ilmoittautunutta.
Milloin Tiistaina 14.11.2017 klo 13.00–19
Ilmoittautuminen 6.11. mennessä https://link.webropolsurveys.com/S/388376A9B8497D59
OHJELMA
Lähtö klo 13.00 Veritas-stadionilta (Hippoksentie 6, Turku)
Grelsbölen Tila Sauvossa, klo 14 (facebook.com/GrelsbolenTila, http://www.grelsbole.fi/)
Miia Juvankoski kertoo kotimaisen superfoodin tyrnin sekä erikoiskasvien viljelystä ja viljanjauhatuksesta. Tyrnijalosteiden maistelun ohessa pääsemme nauttimaan Miian kattamista paiväkaffeista.
Salmensuun tila Sauvossa, klo 15.30 http://www.salmensuu.com
Antti, Mari ja TeroToivonen kasvattavat lihakarjaa. He tietävät ja kertovat, miten hyvä rehu, karjan luonnonmukainen elinympäristö ja lopulta lihanleikkuutekniikka vaikuttavat pihvilihan laatuun.
Tammiluodon Viinitila Paraisilla, klo 17.30 http://www.tammiluoto.fi/
Timo Jokinen kertoo omenanviljelystä ja pääsemme maistelemaan Suomessa uusien kääpiöivien omenapuiden lajikkeita. Viinien lisäksi tilalla kypsyy myös juomapuolen lähitulevaisuuden trendi, aitosiideri, jonka salaisuus piilee 90–100 prosentin hedelmäpitoisuudessa.
Paluu noin klo 19 Veritas-stadionille
Tiloilta on myös mahdollisuus ostaa tuotteita, kortti käy.
Kumisaappaat jalkaan, villapaita päälle ja menoks!