Varsinaissuomalaisen elintarvikeyrittäjän tietolaari, josta löydät ajankohtaiset tapahtumat sekä materiaalit, julkaisut ja oppaat.

Den informationskälla för livsmedelsföretagen i Egentliga Finland. Här hittar du information om aktuella evenemang, publikationer och guider. På svenska.

Ajankohtaisvirta

 

Seuraavat tapahtumat

syys
27
pe
Sienikurssi
syys 27 @ 13:00 – 16:00
Sienikurssi @ Isontuvan Jäätelö Oy

SIENIKURSSI PERJANTAINA 27.9.2019 KLO 13-16
Päivi Lehtonen (Perinnepata) tulee pitämään sienikurssin myymälällemme perjantaina 27.9. alkaen klo 13. Keskustellaan sienistä ja niiden tunnistamisesta havaintosienten ja kirjojen avulla ensin, ja sitten lähdemme maastoon katsomaan mitä sieltä oikein löytyykään!

Todennäköisesti kävelemme läpi myymälän välittömässä läheisyydessä olevan varsin sienirikkaan metsälaitumen, jossa hirvikärpästen määrä on ollut erittäin vähäinen.

Kurssin hinta on 30€, ja se sisältää kattavan opastuksen, kahvin, sieniaiheisen tarjottavan, jäätelöjälkiruoan ja maasto-opastuksen. Pienet lapset ovat tervetulleita mukaan maksutta, hieman isommat, opastusta haluavat saavat osallistua perhealennuksena 10€/hlö.

Säänmukainen vaatetus, sateella sadevarusteet ja kumisaappaat/vedenpitävät vaellusjalkineet jalkaan. Oma kori mukaan, koreja on jonkin verran, muttei rajattomasti. Max. osallistujamäärä 20 henkilöä.

Ilmoittaudu joko Facebook-tapahtuman https://www.facebook.com/events/748427738924309/ kautta tai isontuvanjaatelo@gmail.com

loka
2
ke
Mitä talouden raportit kertovat? -ensiapua yrityksen tuloksen ymmärtämiseen
loka 2 @ 16:30 – 20:00

Asiaa yrittäjille tuloksen seurannasta, käytännönläheisesti – ammattilaisten avustamana

Yrityksen talousraportit kertovat, missä kunnossa yritys on. Tule tutustumaan, mistä asioista luvut kertovat ja miten luvut muuttuvat, kun yrityksen toimintaa muutetaan. Talouden perusteet ovat samat toimialasta ja yhtiömuodosta riippumatta. Tervetuloa myös maatilayrittäjät.

Tutustu ohjelmaan TALOUSJOHTAJAN TIETOLAARI Talousraportit 11092019.

Tilaisuus on maksuton. Ilmoittautumiset 27.9. mennessä tänne

Tilaisuuden järjestää Yrityssalo ja Kuluttajat ruokatalouden keskiössä –hanke.
Lisätietoja hilkka.halla@yrityssalo.fi

loka
3
to
Tutkimuksesta voimaa elintarvikekehitykseen
loka 3 @ 08:15 – 12:00
Tutkimuksesta voimaa elintarvikekehitykseen @ Medisiina D, Alho Puro Sali

Tutkimuksesta voimaa elintarvikekehitykseen

Miten hyödyntää tutkimustietoa uusien elintarvikkeiden kehityksessä ja markkinoinnissa?
3.10.2019 – Medisiina D, Alho Puro Sali, Kiinamyllynkatu 10, 20520 Turku

Tule kuulemaan otteita kauran, kasviproteiinien ja probioottien tutkimustuloksista sekä yritystarinoita tutkimusten hyödyntämisestä ruokaketjun yrityksissä.

”Tutkimuksesta voimaa elintarvikekehitykseen”-tilaisuus on alueellisen Innotori -kehityshankeen loppuseminaari. Puheenvuorojen jälkeen on mahdollisuus tutustua alueen kehitysorganisaatioiden tarjontaan.

Tervetuloa!

OHJELMA
Torstai 3.10.2019 klo 8:15 -12
8:15 Tilaisuuden avaus ja Innotorin yhteenveto
Pauliina Ojansivu, Turun yliopisto
8:30 Kaura ja terveys – Lyhyt katsaus kauratutkimuksien tuloksiin
Elintarvikekemian apulaisprofessori Kaisa Linderborg, Turun yliopisto
8:50 Tutkimustiedon hyödyntäminen markkinoinnissa – case kaurasiemennäkkileivät
Markkinointijohtaja Veera Meltovaara, Leipomo Rosten oy
9:10 Probiootit ja postbiootit elintarvikkeissa
Johtaja Seppo Salminen, Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskus, Turun yliopisto
9:30 Case Canius® Tutkimuksesta vientituotteeksi – kakasta purkkiin
ETT Shea Beasley, Vetcare Finland Oy

Kahvi- ja verkostoitumistauko

10:30 Proteiinikasvien alkutuotanto – haasteet ja mahdollisuudet
Erikoistutkija Marjo Keskitalo, Luonnonvarakeskus
10:50 Kuluttaja haluaa vastuullista proteiinia helposti ja herkullisesti
Johtaja, tuotteet ja T&K, Tarja Honkala, Apetit Ruoka Oy
11:10 Flavoria® – monitieteinen kestävän kehityksen tutkimusalusta
Kehityspäällikkö Mari Norrdal, Turun yliopisto

11: 30 Verkostoitumispisteet
1. Varautuminen ilmastonmuutoksen vaikutuksiin biotaloudessa – Pyhäjärvi-Instituuttisäätiö sr
2. INNOKIERTO rakentamassa elintarviketeollisuuden kiertotalousprosessien innovaatioympäristöä– Satafood kehittämisyhdistys ry
3. Elinvoimainen ruokaketju Varsinais-Suomessa – Brahea- keskus Turun yliopisto
4. Moniaistinen Aistikattila® – Tule kokemaan moniaistinen ympäristö
5. Food Tech Platform Finland esittäytyy: Miltä ruokaketju ja -järjestelmä näyttää vuonna 2050? Ilmastokriisi vaatii ruuan tuotannon ja kulutuksen muutosta, jonka teknologia ja uudet liiketoimintamallit mahdollistavat. Tämän päivän ideat ja yhteistyökumppanit ratkaisevat sen, kuka ruokaa valmistaa ja toimittaa kuluttajille tulevaisuudessa. Tule kuulemaan mitä Food Tech Platform Finland tekee ja voiko sinun yrityksesi osallistua seuraavan sukupolven ruokajärjestelmän rakentamiseen.

Ilmoittaudu mukaan 26.9.2019 mennessä tästä linkistä:
https://konsta.utu.fi/Default.aspx?tabid=88&tap=8019
tai sähköpostitse pauliina.ojansivu@utu.fi

Tilaisuus on osallistujille maksuton.

Innotori-hankkeen tavoitteena on aktivoida elintarvikeyritysten innovaatiotoimintaa sekä parantaa yritysten kilpailukykyä, kasvua ja kansainvälistymistä. Innotori toteutetaan yhteistyössä Turun yliopiston Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskuksen, Satafood kehittämisyhdistyksen ja Pyhäjärvi-instituuttisäätiön kanssa. Hankkeen rahoitus tulee Varsinais-Suomen ja Satakunnan ELY-keskuksien kautta Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmasta ja on käynnissä vuoden 2019 loppuun asti.

loka
8
ti
Elintarvike- ja matkailuyritysten tuote-esittelytreffit
loka 8 @ 17:00 – 20:00
Elintarvike- ja matkailuyritysten tuote-esittelytreffit @ Ilmaristen matkailutila | Suomi

Varsinais-Suomen maaseutumatkailun tiedonvälityshanke ja Kuluttajat ruokaTalouden keskiössä KulTa järjestävät elintarvike- ja matkailualan yrittäjien tuote-esittelytreffit lokakuussa.

Tilaisuuden tavoitteena on verkostoida alan yrittäjiä keskenään ja tuoda uusia upeita paikallisia makuelämyksiä matkailuyritysten tarjontaan niin paikalla tarjottavissa ruoka-annoksissa kuin mukaan ostettavien tuliaistuotteiden muodossa.

Lisätietoja: johanna.mattila@utu.fi

loka
24
to
Webbsidor och -texter Nettisivut ja niiden tekstit
loka 24 @ 09:00 – 15:00

Du får lära dig vad som gör webbsidor fungerande, lockande och säljande, begreppen webhotel, hosting och domän. Vi går igenom hur man planerar webbsidor som är så lockande att besökaren vill köpa av dig. Du bör också förstå hur du ska göra för att de potentiella kunderna ska hitta din sida. Vi diskuterar sökmotoroptimering och olika möjligheter från att bygga sidorna själv till att beställa dem som en färdig helhet.

Ta med dig din laptop! Som kursledare fungerar Laura Johansson från LVNGROON AB.

Tillfället är kostnadsfritt men förutsätter anmälan till Margot senast den 15.10.2019

Päivän aikana opit mikä tekee nettisivuista toimivan, houkuttelevan ja myyvän, sekä käsitteet webhotel, hosting ja domän. Käymme läpi miten suunnitellaan nettisivut niin houkuttelevaksi että asiakas haluaa ostaa juuri sinulta. Opimme ymmärtämään miten potentiaaliset asiakkaat löytävät sivusi. Keskustelemma hakukoneoptimoinnista ja erilaisista mahdollisuuksista itse rakentaa sivut tai ostaa valmis kokonaisuus.

Oma läppäri mukaan! Meitä opettaa Laura Johansson LVNGROOM OY:stä.

Tilaisuus on osallistujalle maksuton mutta edellyttää ilmoittautumista Margotille viimeistään 15.10.2019.

loka
30
ke
Paikallisilla elintarvikkeilla kansainvälisille markkinoille
loka 30 @ 15:00 – 20:00
Paikallisilla elintarvikkeilla kansainvälisille markkinoille @ IoT campus

Kenelle: Elintarvikkeiden viennistä kiinnostuneet yritykset
ja yhteistyökumppanit
Aika: Keskiviikko 30.10 klo 15 – 20
Paikka: IoT campus, Joensuunkatu 7, Salo

Ohjelma
14.30 – 15.00 Kahvitarjoilu
15.00 – 16.00 Uudet tuotekehitysideat ja markkinamahdollisuudet –
kasviproteiinituotteet, luomutuotteet, marja- ja hedelmäjalosteet
Jukka-Pekka Inkinen, Fennopromo Oy
16.00 – 16.30 Pienistä puroista suuria väyliä – miten ponnistamme kasvuun
Eeva-Liisa Lilja, Fennopromo Oy
16.30 – 17.00 Jaloittelutauko ja tutustuminen tuotenäyttelyyn, joka koostuu erityisesti kasviproteiini-, marjat & hedelmät- sekä luomusektorin ulkomaisista tuotteista. Nappaa näyttelystä mukaasi käytännön ideoita ja inspiraatiota tuotekehitykseen ja tutustu maailmalla vallitsevaan kilpailutilanteeseen.
17.00 – 17.30 Yrityksen kasvutavoite ja askeleet sen saavuttamiseksi
Eeva-Liisa Lilja ja Jukka-Pekka Inkinen, Fennopromo Oy
17.30 – 19.00 Paikallisten yritysten kommenttipuheenvuorot. ”Kokemuksia viennistä ja/tai tavoitteita tulevaan”
Simo Larmo, Birkkalan tila
Niko Honkanen, Kotipellon puutarha
Antti Alanne, Alanteen tila
Juha-Pekka Aikola, Vihreä Härkä
19.00 – Vapaata keskustelua

Tilaisuuden järjestävät yhteistyössä Vastuullista proteiinia pöytään-, Kuluttajat ruokaTalouden keskiössä-, Luomumpi Varsinais-Suomi-, Menestyvä Maatilayritys- ja Laatumarja-hankkeet. Tilaisuus on maksuton.

Ilmoittautuminen: www.bit.ly/2KIf9EB

Tutustu ohjelmaan täältä paikallisillaelintarvikkeilla

loka
31
to
Foto och video Valokuva ja liikkuva kuva
loka 31 @ 09:00 – 15:00

Lär dig fotografera bättre samt göra enkla videor med din mobiltelefon. Vi går igenom hur du fotograferar bättre och hur du editerar bilderna. Du lär dig att lägga texter till bilderna och vilken layout som passar bäst vid olika tillfällen. Du lär dig också ta snyggare produktbilder. Vi jobbar också med videoproduktion, vilket är lättare än du tror. Du lär dig editera videor och lägga till texter och musik till din editerade video. Ta med dig din smarttelefon! Som kursledare fungerar Laura Johansson från LVNGROOM AB.

Evenemanget är kostnadsfritt men förutsätter anmälan till Margot senast den 22.10.2019.

Opi kuvaamaan paremmin sekä tekemään yksinkertaisia videoita kännykälläsi. Käymme läpi miten otat parempia kuvia ja miten muokkaat niitä. Opit tekstittämään kuvia ja tietämään minkälainen layout sopii mihinkin tilanteeseen. Opit ottamaan hienoja tuotekuvia. Käymme myös läpi videotuotantoa, mikä on helpompaa kuin arvaatkaan. Opit editoimaan ja tekstittämään tekemiäsi videoita ja lisäämään niihin sopivaa musiikkia. Ota älypuhelin mukaasi! Ohjaajana toimii Laura Johansson LVNGROOM OY:stä.

Tilaisuus on maksuton mutta edellyttää ilmoittautumista Margotille viimeistään 22.10.2019.

marras
6
ke
PAIKALLISHANKINNAT – miten tuotteistat ja tarjoat?
marras 6 @ 13:00 – 17:00
PAIKALLISHANKINNAT - miten tuotteistat ja tarjoat? @ Suomen maatalousmuseo Sarka

Hankintaseminaari -info tarjoaa tietopaketin  julkisista hankinnoista ja tuotteistamisesta elintarviketuottajille ja elintarvikkeita jalostaville yrityksille.

Keskiviikko, 6.11.2019 Klo 13.00 – 17.00. Paikkana SARKA MUSEO LOIMAA

Tule avoimin mielin keskustelemaan.

Ohjelma päivitetään lähiaikoina.

 

 

Instagram