Koska:
25.2.2020 @ 12:00 – 16:00
2020-02-25T12:00:00+02:00
2020-02-25T16:00:00+02:00
Missä:
Forum Marinum
Linnankatu 72
20100 Turku
Yhteystiedot:
Sanna Vähämiko
Versoista voimaa @ Forum Marinum

Versot ovat ravinteikkaita, runsaasti erilaisia arvokomponentteja sisältäviä, ympärivuotisesti kasvatettavia siementaimia, joiden etuna on pieneltä pinta-alalta saatava suuri satomäärä. Versoja voidaan hyödyntää tuoretuotteena salaatin tapaan tai raaka-aineena monissa innovatiivisissa elintarvikkeissa.

Tervetuloa tutustumaan versoihin ja pohtimaan miten juuri sinä voisit hyödyntää versojen tarjoamia mahdollisuuksia.

OHJELMA

12.00 –              Kahvitarjoilu

12.30 – 12.40 Tervetuloa – Sanna Vähämiko, projektipäällikkö Turun yliopiston Brahea-keskus

13.00 – 13.20 Versoista voimayhdisteitä – Pirjo Mattila, Johtava tutkija Luonnonvarakeskus

13.20 – 13.40   Valon eri aallonpituuksilla vaikutetaan versojen laatuun – Titta Kotilainen, Erikoistutkija, Luonnonvarakeskus

13.40 – 14.00  Jaloittelutauko

14.00 – 14.30 Versoihin liittyvä lainsäädäntö Noora Tolin, ylitarkastaja, Ruokavirasto

14.30 – 14.50 Mihin kaikkeen versot taipuvat? Laura Forsman, tutkimuskoordinaattori, Turun yliopisto

14.50 – 16.00 Yritysten kommenttipuheenvuoroja, tutustuminen versoihin ja keskustelua

Tilaisuuden järjestävät yhteistyössä Voimaversot- hanke ja Foodtech platform. Tilaisuus on maksuton mutta osallistuminen edellyttää ilmoittautumista oheisen linkin kautta 20.2 mennessä: https://link.webropolsurveys.com/S/1DE6C82D6DEB5C5B